Dar vienas prancūzų krištolo pasididžiavimas – „Baccarat“ buvo įkurta 1764 metais su karaliaus Liudviko XV leidimu. Stiklo dirbtuves buvo įkurtos stiklo gamybos tradicijomis garsėjančiame Prancūzijos Lotaringijos regione. 1823 metais “Baccarat” laimėjo pirmąjį aukso medalį Nacionalinėje parodoje, tačiau svarbiausia, jog būtent šioje parodoje tuometinis Prancūzijos karalius Liudvikas XVIII atkreipė dėmesį ir užsakė „Baccarat“ sukurti krištolo indų ir taurių kolekcijas Tuileries rūmams. Ir vėliau „Baccarat“ krištolo indai ir taurės žavėjo įvairių pasaulio šalių monarchus, kunigaikščius, prezidentus. „Baccarat“ 1827 metais pristatė pirmąją prabangių šviestuvų kolekciją, kurių gamybai buvo panaudoti lyg brangakmeniai apdirbtos krištolinės dalys. 1839 metais kompanija gauna dar vieną Nacionalinės parodos aukso medalį už inovatyvius spalvoto krištolo išradimus, o 1847 metais spalvų paletę papildė unikali raudono krištolo spalva, vėliau tapusi šios kompanijos skiriamuoju bruožu. XIX amžiaus penktajame dešimtmetyje sukurtas prabangus sietynas „Zenith“, kuris pribloškė elegantiška forma, unikalia konstrukcija ir neįtikėtina meistriškai lyg brangakmeniai nušlifuotų įvairių formų krištolinių detalių gausa.